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图解数控铣镗加工技术
王占平主编2012 年出版138 页ISBN:9787111359937本书主要介绍了从事数控铣镗加工工作的人员必须掌握的工艺基础知识和加工操作技巧,内容包括数控机床结构、机床用夹具、常用刀具、常用量具、切削用量的合理选用、顺铣和逆铣、六点定位原理、尺寸链等,以及钻...
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中国小浆果深加工技术
孟宪军,李亚东,李斌等编著;胡小松主审2012 年出版245 页ISBN:9787501987771本书主要从中国小浆果深加工关键技术研究的基础和应用两方面进行编写的,基础篇主要介绍了树莓SOD,精油,蓝莓花色苷,多糖等方面的研究进展;应用篇着重介绍了树莓、蓝莓、草莓的系列加工产品。旨在为小浆果行业同...
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食品加工及检验技术实验指导
李述刚主编;叶林,熊素英副主编;王丽玲,张春兰,杨保求,蒲云峰参编;马美湖主审2012 年出版263 页ISBN:9787563529070本书共分为三篇,食品分析,食品安全检验和食品加工工艺,全书共安排98个实验,共计232学时,其中第一篇为食品分析篇,实验28个,第二篇为食品安全检验等。...
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开心果栽培与加工利用技术
胡庆华,杨占国主编2012 年出版177 页ISBN:9787502369859本书主要介绍了开心果的经济价值、生物学特性、优良品质、育苗建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收加工等内容。全书内容全面系统,语言通俗易懂,技术先进实用,可操作性强,可供广大农村果实...
