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后厨机密 从杂志编辑到厨室学徒
(美)比尔·比福德著2011 年出版349 页ISBN:9787508624570《纽约客》编辑比福德采访厨神马利欧之后,按捺不住对美食的狂热,亲身到马利欧的餐厅厨房当学徒,用幽默精彩的文字生动描绘了这个厨房的趣事。...
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1958-1965中华人民共和国经济档案资料选编 交通通讯卷
中国社会科学院,中央档案馆编2011 年出版816 页ISBN:97875095185191958~1965年期间,我国铁路、公路、水运、民航和邮电业的发展状况,以及与国家经济形势的关系。主要内容有当时的发展政策、发展状况、管理体制、技术改造,比较全面地反映了当时整个行业的发展全貌。...
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