生物化学实用指导书

本书由生物化学实验技术与原理，生物化学实验及附录三部分组成，体现实验教学方法的实施和应用。本书特点：（1）明确生物化学实验技术教学从基础验证-综合应用渐进式实验教学体系；（2）提供丰富的参考资料，有利于学......

高等院校体育专科函授教材 运动生物化学

本书针对高等院校体育专业函授教学特点的目标，讲授运动生物化学的基本原理和基础应用。

生物化学与分子生物学学习指导

本学习指导根据新版教材编写，内容丰富，涵盖面大，题型多样化，对学生生物化学与分子生物学课程学习、考研、医师执照考试均有很大帮助。...

生物化学

本书主要介绍生物体内的蛋白质、核酸的结构与功能；酶；糖、脂、氨基酸、核苷酸代谢；物质代谢调节；DNA、RNA、蛋白质的生物合成、基因表达调控、基因重组与基因工程；细胞信号转导；癌基因、抑癌基因与生长因子；血液.....

简明生物化学教程

本教材全书共设有”前言、正文和附录”三大部分。正文分为四大模块共十一章，第一模块（含三章内容）主要讨论生物分子的结构和功能；第二模块（含四章内容）主要讨论物质代谢或动态生化与临床；第三模块（含二章内容......

食品生物化学 高职高专

本教材主要内容包括：绪论，糖与食品加工，脂与食品加工，蛋白质与食品加工，酶与食品加工，核酸与食品加工，维生素与食品加工，水及矿物质与食品加工，物质代谢与食品原料保鲜，色香味物质与食品加工，食品添加剂与......

全国医学高职高专护理专业“十二五”规划教材 生物化学

生物化学 第2版

本书为面向21世纪课程教材和普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在2000年出版的第一版的基础上修订而成的。全书共八章，包括绪论、细胞和生物膜、蛋白质、酶、核酸、生物氧化和生物能、生物代谢、生物化...

正常人体机能 生物化学

本书系高等职业教育的医护专业使用的教材，内容包括：蛋白质、维生素、酶的结构、分数和功能，人体对糖、脂、氨基酸的代谢、调节和利用， 肝脏的生物化学反应与人体对水、电解质、酸、碱的平衡调节。针对职业教育...

生物化学实验教程

本书涵盖生物化学实验、生物化学技术大实验和分子生物学实验三部分，其中生物化学实验部分18个实验，生物化学技术大实验部分为18个实验，分子生物学实验部分为16个实验，每一部分均设计基础实验、综合设计性实验2...