南昌饮食

本书系统地介绍了南昌历史悠久的饮食文化习俗及其典故，对南昌人的饮食结构特点、酒俗茶俗以及节日食俗、名吃名点、四季常菜以及菜肴制作、烹饪、餐馆名店等进行了详尽介绍，而且图文并茂，可读性极强。...

肾病居家饮食与调养法

本书介绍了肾脏的日常保健、肾脏病的诊断、治疗和预防等相关基础知识。

图解 养生必知饮食宜忌

黄帝内经 饮食养生

本书根据《黄帝内经》的养生理论，给出了养生的常用食疗方，并按体质、性别等分类，可作为人民群众掌握食疗养生方法的参考书。

饮食探幽

本书分为食道文化的根本之源、食史综论、专题解读、杯中乾坤几部分，内容分涉及中国饮食文化的根本之道，鼎中之变与水火相济、五味调和与阴阳平衡。秦汉南北朝饮食的主要变化、隋唐五代饮食八大重要突破，从名菜...

痛风饮食疗法

本书在介绍痛风基本知识的基础上，制定该病相应的饮食调养原则，并将原则具体化，提出详细的饮食方案，最后对读者关心的有关饮食调养问题进行解答，以便读者掌握科学的饮食，找回健康。...

畲族饮食文化

本书作者深入景宁畲族自治县以及云和、丽水莲都各个畲族乡村访问调查，收集了大量有关畲族饮食文化的第一手资料，同时还收集了大量的有关饮食文化的书籍和资料。经过整理，完成了本书。...

中国饮食文化 英文

本书分省介绍中国饮食文化，包括中国饮食的起源与发展，各菜系的形成与发展，各地方菜的特色，各地名菜名小吃介绍，以及名菜趣闻。

生机饮食

生机饮食，就是“生食”与“有机”相结合的饮食方式。“生食”是指不经过加热处理，“有机”是指不经过加工以及任何人工程序，不使用农药、化学肥料栽培的产品。在西方，生机饮食是指“能够提供生命能量，促进人体身...

《周礼》饮食制度研究

本书以《周礼》文献为主要研究对象，在梳理、整合饮食资料的基础上，依照食官职能，明确《周礼》饮食制度的类别与内涵，从学术层面考察《周礼》食官制度、饮食结构和膳食制度、饮食器具使用制度、食礼制度。...