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食品生物化学

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贡汉坤编著2010 年出版216 页ISBN：9787030263476
本教材选材以实际需要为原则，从食品工业技术角度，以人和事物的关系为中心，概述了生物化学的基本内容和与人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。全书包括水分和矿物质、糖类化学、酯类化学、蛋白...
漫画生物化学

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（日）武村政春著2010 年出版248 页ISBN：9787030271068
《漫画生物化学》是欧姆社学习漫画系列之一。生物化学是运用化学的理论和方法来研究生命现象的一门学科。对于普通读者来说，这是一个即神秘又陌生的领域，而本书正是用漫画与故事相结合的手法拉近我们与这一学...
临床生物化学检验第2版

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郑铁生，鄢盛恺著2010 年出版440 页ISBN：9787506745338
本书可供高等院校医学本、专科层次和成人教育（专升本）层次检验专业及其相关专业学生用作教材，也可作为临床检验工作者、继续教育和职称考试的参考用书。...
生物化学实验指导

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林燕燕，林丽斌著2010 年出版170 页ISBN：9787811168839
本书主要侧重于给学生以基本的实验方法和技能的训练，让学生了解并掌握生物化学的四大基本实验方法，即：分光光度法、离心法、层析法和电泳法。同时也注意引进一些新近发展起来的、重要的生物化学及分子生物学研...
生物化学练习题集

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永州职业技术学院生化教研室编著2010 年出版168 页ISBN：9787548700593
本书根据高职高专各专业生物化学人才培养目标及助理执业医师和执业护士等上岗证考试大纲，遵循记忆与遗忘规律，对每个知识点进行科学编排，帮助学生课后和应试前全面系统地复习生物化学知识。...
生物化学实验指导

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许静洪，张海莲主编2010 年出版61 页ISBN：9787504656803
本书让学生了解并掌握分光光度法、离心法、层析法、电泳法、PCR技术等实验基本原理。内容涉及生物大分子的理化性质及生物学活性的鉴定，生物大分子的提取、分离和纯化等基本技术方法的实验原理与操作方法。...
生物化学与分子生物学（八年制）

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贾弘褆著2010 年出版657 页ISBN：9787117130516
本八年制系列教材共38本，为医学类最高层次的教材。本书在第1版的基础上进行修订，去旧增新；在原有内容的基础上增加了最近几年本学科的新进展。...
临床生物化学检验教学与考试指导

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郑铁生，鄢盛恺主编2010 年出版159 页ISBN：9787506746694
本书是全国高等医药院校检验专业规划教材《临床生物化学检验》的配套教材，内容紧扣教学大纲和课程基本要求，按课程教学内容的顺序编排。...
生物化学与分子生物学实验指导

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贡成良，曲春香编2010 年出版418 页ISBN：9787811374551
本书为生物学实验指导丛书之一，全书内容包括基础实验、综合实验和自主创新实验三个方面的内容。每个实验从目的、原理、用品、方法与步骤、结果等方面进行归纳阐述，并附有作业与思考题。...
高级生物化学

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李关荣主编2010 年出版257 页ISBN：9787562147435
本书共分四篇12章，内容包括：蛋白质（蛋白质的三维结构、蛋白质功能、蛋白质寻靶、蛋白质研究技术）；基因（基因和染色体、基因研究技术、DNA重组技术）；生物膜与信号转导（生物膜与跨膜转运、生物信号转导）；基因......