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精密与特种加工技术

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袁根福，祝锡晶主编2007 年出版298 页ISBN：7301121679
本书收集了国内外大量的文献资料，较系统地讲述了精密和特种加工技术。
膨化食品加工技术

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尚永彪，唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN：7122000613
本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。
肉制品加工技术

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张文正主编2007 年出版238 页ISBN：9787122003966
本书内容包括肉制品加工基础知识、屠宰后的变化，畜禽的屠宰与肉的分割等。
煤焦油加工技术

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薛新科，陈启文编2007 年出版165 页ISBN：9787502595081
本书介绍了煤焦油的初步蒸馏，加工，焦油化合物的生产以及加工厂的环境保护。
野生蔬菜保鲜与加工技术

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孟广云，寇晓虹主编2007 年出版243 页ISBN：7109114619
本书主要介绍了野生蔬菜的含义和种类、野生蔬菜保鲜加工技术。
乳制品加工技术

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吴祖兴主编2007 年出版206 页ISBN：7122005445
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》，全面阐述乳的基础知识和乳制品加工技术。
特种加工技术电火花加工

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雷林均主编2007 年出版123 页ISBN：7562442207
本书为中等职业教育机械类系列教材之一，将理论教材与实作教材合二为一。以电火花线切割和电火花成型加工技术为重点，突出实际操作技术，配有丰富的实物图片，介绍了电火花加工在现代模具特种加工技术中的方法、特...
铜回收、再生与加工技术

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赵国权等编著2007 年出版286 页ISBN：7502595414
本书介绍了有色金属二次资源拆解、回收、再生的发展、管理和有关政策。
罐头食品加工技术

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赵良主编2007 年出版215 页ISBN：7122006093
本书介绍了罐头食品容器的种类和生产工艺、检验检查方法及质量标准，详细介绍罐头加工基本原理，及肉、禽、水产、水果、蔬菜的具体生产工艺。...
普通加工技术钳工·车工·铣工

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广东省中等职业学校教材编写委员会编2007 年出版279 页ISBN：9787536135567
本书适合机械等专业中职学生及相关技术人员使用。

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