中国餐饮20年文集

本书将系统回顾20年来我国餐饮行业走过的光辉历程，全面总结我国餐饮业在理论发展和实践开拓方面取得的成果，展现当代餐饮业的成就与风采，更好地推进中国烹饪事业与餐饮行业发展，弘扬中华饮食文化。本书是由中国...

伟大的起点 新中国民族大调查纪念文集

本书是20世纪五六十年代民族大调查的纪念文集。记述了作者参与调查时所见所闻，描写了少数民族的风俗习惯、衣着、饮食等方面。

2007中国国际铝冶金技术论坛论文集

本书按照不同的专题将150余篇学术论文进行分类，所讨论的铝冶金专题都是铝冶金领域的前沿问题。反映了国内外铝冶金各领域的最新科研成果。...

中国西部国际旅游区域战略联盟与协作论坛文集

本书是一本论文集，主要收集了中国西部国际旅游区域战略的联盟与协作论坛文章约20篇。

第二届中国石油地质年会论文集

本书内容涵盖了近年来中国地质及油气勘探新进展、中国海相油气勘探前景与方向、中国海域油气勘探潜力、海外油气勘探潜力与进展、老油区油气勘探潜力与可持续发展、非常规油气资源勘探等。...

中国客车行业发展论坛2007年中国客车学术年会论文集

本书收录了2007年中国客车行业发展战略论坛所发表的60余篇论文，内容包括中国客车市场和客车工业的发展对策、客车技术发展、整车开发与车身结构、客车底盘与总成开发、安全与质量检验、客车电子技术与制造工...

第六届中国书法史论国际研讨会论文集

文物出版社与香港书画协会联合举办“第六届书法史论国际研讨会”涉及众多议题，是当代书法史论研究的最新成果。

教材出版发行改革与中国书业的未来走向优秀论文集

本书为发行改革论文集。

中国机械工程学会第十次工业工程年会论文集

浙东学术与中国实学：浙东学派与中国实学研讨会论文集

本书系2005年10月在宁波召开的浙东学派与中国实学研讨会的论文汇编。全书分“实学思想研究”、“黄宗羲思想研究”、“全祖望思想研究”和“阳明心学及浙东其他学人思想研究”四个专题。收入论文均系会议交...