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无公害水产品加工综合技术
汪涛等编著2003 年出版329 页ISBN:7109079740本书介绍了无公害水产品的定义、生产技术与管理内容,无公害水产品的发展前景,以及水产食品原料,水产冷冻食品加工工艺等内容。
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无公害蛋品加工综合技术
王卫国主编2003 年出版186 页ISBN:7109081540本书以实用技术为立足点,以指导生产、加工为出发点,以生产、加工行业标准的有关法律为依据,以生产加工蛋类绿色食品为目标,介绍了蛋的形成、生产的源头无公害、无污染的技术要求和标准,生产工艺的标准和要求;各.....
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信息技术与学科教学整合研究 信息技术与教师发展
梁威主编;北京教育科学研究院基础教育教学研究中心编著2003 年出版355 页ISBN:7508033132本书是北京教育系统的教研员和一线教师就如何将信息技术应用于学科教学进行研究的成果汇编。
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法律 信息 信息技术=LAW
INFORMATION AND INFORMATION TECHNOLOGY2003 年出版429 页ISBN:7508600363本书从多学科交叉的角度对法律、信息和信息技术进行了描述,涉及到信息法新兴的法律领域、隐私权、知识产权法等广泛内容。
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