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中国煤炭高等教育史 1949-1999
《中国煤炭高等教育史》编写组编2001 年出版525 页ISBN：7810703935本书分为三部分，第一部分为“关怀与指导”，反映国家领导人、行业部门领导对煤炭高等教育事业发展的关心与指导；第二部分为“创业、改革与发展”，反映半个世纪以来煤炭高等教育事业发展的基本面貌；第三部分是从各...
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宴会设计与餐饮管理 经营的艺术与个性化管理
苏伟伦主编2001 年出版490 页ISBN：7506419750本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。
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