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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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安徽美术50年 1949年-1999年
骆惠宁主编；陈发仁，刘景龙，赵世对副主编；《安徽美术50年》编辑委员会编2000 年出版348 页ISBN：7539808381本书收录了中国画、油画、版画、雕塑、水彩画、水粉画、年画、连环画、宣传画、插图、漫画、漆画等安徽省50年来的美术作品。
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要吃米找万里 安徽农村改革实录
王立新著2000 年出版466 页ISBN：7501316856本书目录简介：第一部、历史的艰难抉择：：1977至1980：万里支持包产到户的决策内幕；第二部、人民的伟大创造：：从山南到岗：双包生产责任制的发祥地；第三部、迅速推向全国：：从安徽到北京：不可遏止的大趋势。...
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