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    二级建造师执业资格考试命题研究中心编2015 年出版290 页ISBN:9787568005227

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    黄浦雁主编2015 年出版176 页ISBN:9787502641269

    本书系统地介绍了食品安全管理基础、影响食品安全性因素、食物中毒和食源性疾病的预防、食品安全管理体系的基础和原理、食品原料的安全管理、食品生产安全管理控制、食品流通环节的卫生管理、餐饮企业...

  • 管理科学研究生教材丛书 现代生产管理方式

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    企业资源配置方式称之为生产方式。工业化革命后,生产方式主要是作坊式的单件小批生产,到了20世纪初,以福特实现的大批大量制造汽车的流水线为标志,人类开始了从手工制造模式向大批大量制造模式的第一次转变。20...

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    本书从系统安全的角度介绍高速铁路运营安全的基础理论和方法,分别包括安全基础理论、安全生产管理原理、安全评价方法和安全管理方法。同时,分析了高速铁路危险源的识别控制,从高速铁路危险源识别、系统主要...

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