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跟我学做餐饮业金牌服务员 准确周详的行业服务培训
萧野编著2005 年出版356 页ISBN:7506434288随着餐饮业的不断发展,餐饮服务行业逐渐出现供需两旺的局面,中高级服务人员往往是供不应求,成为人才市场的抢手货。本书从服务员的形象设计、仪表修养到餐饮服务的基本操作和业务规范,深入浅出地介绍了餐饮服务...
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资源集成经营 组织行为和组织成本的经营理论与实践
宋培凯,袁志刚,邱尊社著2005 年出版306 页ISBN:7802092302本书结合实际案例着重提出科学的决策方法、劳动力资源的相对使用、成本的组织动因及控制、非资产性无形资源的经营、“嵌入式”经营、目标管理分解、银行不良贷款的集成处理等具体的经营方法。...
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