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食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材
董士远主编2014 年出版131 页ISBN：9787501998128本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...
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普通高等教育经管类专业“十二五”规划教材 信息管理学教程 第2版
李朝明主编2014 年出版350 页ISBN：9787302363729“信息管理学”是信息管理与信息系统专业的核心课程，也是工商管理、管理科学与工程、电子商务等专业的基础课程。本书从管理科学和信息科学两大基础理论所提供的原理、方法和技术进行交叉延伸研究，构建了一个...
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教师阅读地图 新教育实验教师专业阅读项目用书
魏智渊编著2014 年出版278 页ISBN：9787540770983这是一本对教师的专业发展有极大帮助的书。它有四大亮点：一、教师要读什么书？本书介绍“根本书籍”、学科知识重点图书、专业知识重点图书、人类基本知识重点图书，提供了近200本参考书。二、怎样读书？根据专业...
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学前教育专业 钢琴与幼儿歌曲伴奏
唐宁主编；唐艺副主编2014 年出版216 页ISBN：7040401495全书共分为22课。第一课 钢琴简介；第二课 钢琴弹奏基本常识；第三课 连音奏法；第四课 大调五指位置；第五课 小调五指位置；第六课 大调音阶；第七课 小调音阶；第八课 大调和弦；第九课 小调和弦；第十课 指法.....
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全国高等职业教育规划教材·单片机应用项目式教程 基于Keil和Proteus
张志良著2014 年出版202 页ISBN：9787111460169本书系项目任务驱动式单片机教材，适用于当前高职层次的学生教学。内容包括 80C51单片机应用基础知识、常见常用教学案例项目23个（共30个实例）、Keil C51和Proteus ISIS软件基本操作方法。读者可在PC机上，不涉及...
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