农副产品加工机械速用速修问答

本书共分4篇，即基础篇、使用篇、检拆篇和维修篇，并列有附录。本书主要介绍了农副产品加工机械的基础知识、工作原理等。

机械零件普通机床加工工作页

本工作页采用行动导向教学，以引导问题的方式，引导学生自主学习，通过查阅相关资料与信息，独立制订工作计划并实施，在实施中进行质量检查与控制，最后参与学习过程及学习成果的评价，促进学生综合职业能力的发展，......

机械加工实训教程

本教材为机械类高职高专机械加工实训教程，按国家车工、钳工、铣工和磨工中级职业技能鉴定标准并集多所国防类高职院校的教学实践组织编写，重点讲解四个工种的相关工艺知识、设备操作方法、零件的成形加工技巧...

数控铣削加工工艺及应用

本书主要内容包括数控铣削方式与加工方法的选择、加工路线设计、数控铣削加工切削用量选用、工件定位与装夹方式的选择、刀具的安装、结构改进以及维护保养，铣床的精度检验、铣前检查与调整、合理使用、日常...

酸乳加工与质量控制

本书共8章。内容包括：第一章绪论；第二章酸乳加工中常用的原辅料；第三章酸乳加工设备；第四章酸乳的生产技术；第五章酸乳发酵剂；第六章酸牛乳发酵过程中的生物化学变化；第七章酸乳质量的控制；第八章其他发酵乳......

薯豆及油料作物食品加工法

本书介绍了以红薯、土豆、魔芋、地瓜、大豆、绿豆、花生、芝麻、核桃等为原料的162种食品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、产品特点等，为读者提供实用、经济的食品加工技术。...

数控加工仿真与实训

本书从初学者的认知规律出发，强调实用性、可操作性，对数控系统、数控机床的基本操作方法讲述浅显易懂、深入浅出；每一个实训项目对应一组编程指令，同时提供操作录像，使学习者能够结合实例进行学习，更好地掌握数.....

学习效率与认知加工研究

本书基于国家社会科学基金“十一五”规划课题“学生高效率学习的策略因素及创新能力研究”，结合前沿的心理学理论，详细阐述了学习效率与认知加工过程的关系。用有关学习策略的实证性研究深入地描述出了人学习...

Master CAM X数控加工自动编程从入门到精通

数控加工实训教程

本书按照数控加工专业的职业技能鉴定要求，涵盖本专业的中高级技能内容并且针对“FANUC-0i”等典型数控设备的编程及操作基本知识做了详细的介绍，并配以编程实例和图例来指导学习。本实训教程实用性和可操作性...