中国饮食文化

中国饮食文化是中华民族在长期的生产和消费实践中所积累的物质财富和精神财富的总和。本书是为了迎合我国旅游快速发展的需要编写而成，是中职旅游学校导游专业的专业课教材，同时也可作为烹饪专业的教学用书，其...

现代中国文化与文学 20

本书力图通过现代文化与现代文学、文学史新论、巴蜀文学重读、对视与争鸣、现代文学档案等栏目，在更广阔的学术平台上整体把握20世纪的中国文学与文化，以强化问题意识、倡导学术锐气、保藏文献档案，极富学术价...

每天读点英文 英美文化常识全集 精华版

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文化 批判与反思

这本书是一本随笔集，是一位历史系教授关于中国传统文化的随笔集，是作者多年来在教学和研究工作之余随笔写作的结晶，内容包括文化批评、文艺批评、历史反思、文化比较四个板块。作者分别从这四大板块对文化、文...

民族走廊与地域社会 羌族社会·文化的人类学思考

本书收录了10篇作者不同时期发表的人类学论文。其中包括《民族走廊的民族·社会·文化的研究路径》《藏羌彝走廊中的文化残存·“毒药猫”》《自主与非自主的羌族移动》《羌族民俗宗教与民间传承》从地域研...

钱穆学术文化九讲

本书共收入钱穆先生八篇讲演稿，由叶龙记录整理而成，是钱穆先生就通史、政治、社会、经济、学术等方面的演讲。本书对中国史学和文化精神进行简要论述，让读者得窥钱穆先生学术思想之精要，是研究中国传统历史和文...

企业文化建设

本书围绕企业文化本质，不仅诠释了企业文化不断延展的体系，探讨了企业文化建设问题，更前瞻性地提出并阐述了文化管理，还重点研究了企业文化重构、集团文化建设、并购企业的文化整合与融合、跨文化管理等重要话题...

汽车文化

本书共有7个单元，主要介绍了汽车的发展历史、推动汽车发展的主要人物、国内外著名的汽车品牌、汽车类型、汽车总体结构及各组成系统的作用、新能源汽车、汽车新技术与未来汽车发展方向等，本书取材新颖、图文...

文化经济学

本书共分为十一章，内容主要包括：文化与经济的关系、文化及文化生产、文化资源与文化产品、文化消费与文化商品、文化需求与文化供给、文化商品成本与价格、文化市场、文化经济活动与文化产业、文化资本与文化...