专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理

本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...

2014年MPA联考高分突破 数学分册

中国环境设计学年奖 第十二届全国高校环境设计专业毕业设计竞赛获奖作品集

中国环境设计学年奖——第十二届全国高校环境设计专业毕业设计竞赛获奖作品已经评出。环境设计学年奖设立建筑设计最佳创意奖、建筑设计最佳设计奖、城市设计奖、景观设计最佳创意奖、景观设计最佳设计奖、...

工商管理专业知识与实务 中级

本书以最新全国经济专业技术资格考试大纲为依据，涵盖了大纲所要求的全部内容，以对考生进行综合指导、全面提高应试能力为原则，深入研究考试真题并结合考前辅导班教师的实际教学经验编写而成。...

文秘管理专业知识

本书严格依据事业单位招录考试大纲编写，主要针对各省、市单位招聘考试的文秘？管理专业知识科目，几乎囊括了文秘·管理专业知识的全部知识点，分析了文秘？管理专业知识的历年考情和基本知识考点，并在深入分析历年.....

机械专业实验指导书 第2版

本书内容包括: 《机械工程材料》实验、《机械制造基础》实验、《机械原理》实验、《互换性原理与测量》实验、《微机原理与应用》实验、《机械工程控制基础》实验、《机械设计》实验、《工程测试技术》实验...

建筑工程技术专业顶岗实习指导

本书是学生毕业前，针对建筑工程企业技术岗位的岗位实际训练。通过实训使学生对建筑工程企业管理，工程项目管理，工程施工及管理，以及工程监理等各岗位有较详细的了解，并且在导师的指导下能够独立胜任1～2个以上岗.....

全国公安高等教育（本科）规划教材 电气防火及火灾监控

现代企业管理 工科大类专业适用

本教材是针对中职工科类专业需要的企业管理知识而编写的，对传统教材内容体系进行了改革和创新，突出工科专业特点。内容包括概论、物资采购与储存管理、生产管理、设备管理、劳动管理、技术管理、营销管理、财...

项目管理 高等学校经济与管理专业系列课程教材

本书是高等学校经济与管理专业系列教材之一。本书的主要内容包括：项目与项目管理、项目可行性研究与决策、项目生命周期与过程、项目组织与团队、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、...