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浙江省教育厅职成教教研室组编2009 年出版226 页ISBN：9787040277944
本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。...
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崔瑞超主编2009 年出版116 页ISBN：9787504575517
本书主要内容包括餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服务的基本程序、端托服务、餐巾折花、摆台、酒水服务、上菜与分菜、撤换餐用具、餐饮卫生与服务安全知识等。...
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张秋埜主编2009 年出版143 页ISBN：9787308069021
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材从工学结合的角度进行编写，体现高职特点。...
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刘伟华编著2009 年出版246 页ISBN：9787504731715
中国物资出版社即将出版的《服务供应链管理》一书主要向广大读者详细地介绍了服务供应链管理等方面的详细的内容。
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《心律》编委会编译2009 年出版76 页ISBN：7811168457
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吴中伟主编2009 年出版195 页ISBN：9787802006007
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（澳）LonelyPlanet公司编；闵楠等译2009 年出版1128 页ISBN：7108031600
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浩瀚，李生禄主编2009 年出版259 页ISBN：9787811244984
本书主要讲述了商业服务英语内容，以实例形式讲述。
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宋俊华，曲秀丽主编；王新瑞，武军编著2009 年出版170 页ISBN：9787113100100
本教材根据对职业需求的调查，设置了15项任务。通过学习任务，学习者能够领略饭店服务文化独特的魅力。
