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    潘勇,贾丽主编2016 年出版522 页ISBN:9787502795474

    本书为面向水产品质量检验从业人员的参考专业书。内容涉及水产品质量检验以及渔业产品检验实验室管理。包括从业人员职业道德、检验基础知识、抽样制样、感官检验、营养成分检验、鲜度检验、微生物检验、重...

  • 药物质量检测 根据2015年版修订 第2版

    赵斌主编;丁峰,刘敬副主编2016 年出版212 页ISBN:9787536156791

    本书主要内容包括:药物检验的基本知识与技术、药物的性状、鉴别、纯度检查、剂型检查、含量测定、生物测定等检测等专项知识与技术。并特别增加了代表性药物及其制剂的质量检测,药物检验工考证模拟试题等内容...

  • 畜产品质量安全与检测关键技术

    王永芬,郑鸣主编2016 年出版378 页ISBN:9787554214749

    本书以畜产品质量安全追溯制为主线,贯穿畜产品质量安全监控的全过程,从国外畜禽产品质量先进管理经验和我国畜产品质量安全监管体系为出发点,结合ISO9000、HACCP、GMP等一系列国际通用的产品质量标准体系和先...

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