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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 调酒与服务 第2版
李战生主编2014 年出版231 页ISBN:9787113176129本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论,结合酒吧实际工作内容,对酒吧工作进行了具体的分析和归类,依据其工作内容,制定出酒吧工作人员的能力图表。在教材的编写中,我们设置上下两...
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中等职业教育国家规划教材配套数学用书 企业管理基础知识 会计专业
张荣胜主编2006 年出版169 页ISBN:7040131579本书依据教育部颁发的《中等职业学校会计专业教学指导方案》编写,是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。本书包括:企业管理概论、现代企业人本管理、企业经营管理、生产系统管理、质量管理、设备管理、科...
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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓,迟铭主编2001 年出版412 页ISBN:7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括:以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格;中等职业学校旅游饭店服务与管理专...
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全国中等职业学校“十二五”网站建设与管理专业国家级规划教材 网站数据库应用基础
齐中华,李卫波,吴海梅主编2016 年出版197 页ISBN:9787533182366本教材充分体现“做中学、做中教”的职业教育教学特色,全书以一个完整的案例“超市进销存系统”为范例,按照数据库应用系统开发的顺序组织教学内容。各单元以任务形式编排,各任务包括任务目标、方法与步骤、知...
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