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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品生产分册
上海市食品安全工作联合会编2019 年出版478 页ISBN：9787562858010食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题，近年来，食品安全事件不断发生，不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者，是食品安全的第一责任人，为了帮助食品从业人...
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上海市中药饮片炮制规范
上海市药品监督管理局编2019 年出版752 页ISBN：9787547843338上一版《上海市中药饮片炮制规范》于2008年出版，至今已10年。2015年上海市食品药品监督管理局正式启动新版的炮制规范修订，组织上海市食品药品检验所、上海中药行业协会以及各方面专家在1994年版《上海市中药...
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