国外食品药品法律法规编译丛书 FDA监管程序手册

FDA《监管程序手册》（Regulatory procedures manual,RPM）是FDA在处理境内和进口监管与执法事项的规制程序，本次编译根据内容的侧重分成两册出版。本册为《FDA监管程序手册》，共4章，主要涉及食品药品监管方面重要...

农药与食品安全

农药在稳定提升农业生产上起着极为重要的作用。然而，消费者更关心农药的安全性及危险性，往往持有“农药是可怕的东西”、“农药的毒性很强，会对人们的健康产生不良的影响”等固化的错误观念。为此，能频繁地耳闻...

中华人民共和国食品药品法律法规全书 含相关政策及典型案例 2018年版

本书涵盖食药监领域法律、行政法规、国务院文件、部门规章、规范性文件、司法解释及相关示范文本，书中收录文件均为经过清理修改的现行有效标准文本，方便读者及时掌握最新法律文件。全文法律文件按照紧密程度...

材料成型加工安全与职业防护

本书主要介绍了常见材料的相关特性，主要论述各种仪器分析的基本原理、仪器设备的构造、定性定量分析方法，并举例介绍各种分析测试方法的应用。介绍了常见材料的加工方法，加工步骤，以及在加工过程中的安全问题。...

食品安全风险监测数据综合分析方法及应用

本书重点介绍了目前国内外食品安全风险基本知识、内容和方法，以及现代数据分析方法技术在其中的应用，是国家质检总局科研项目“进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用”的重要成果体现...

纳米材料的安全性评价

本书介绍了纳米材料安全性评价的相关背景、纳米材料的表征、前处理方法以及整体动物试验、体外细胞培养及模式动物检测等方面的内容。此外，本书还以纳米药物为例，详细地介绍了其安全性评价的具体程序和各种切...

食品安全危机治理机制的探索 行为运作视阈下供应链知识共享行为偏好研究

本书将行为运作、供应链知识共享行为偏好及食品安全危机治理三者进行理论耦合，并最终将行为运作、供应链知识共享行为偏好应用于食品安全危机治理中，该专著对这三者的探索性研究，为食品安全研究领域注入了新的...

特殊膳食用食品产业发展与质量安全

随着我国经济的快速发展、人民生活水平日益提高，在人口老龄化、慢性病的快速增长和全面放开二孩政策等客观因素影响下，公众越来越注重营养与健康，社会对特殊食品的需求也快速上升。普通食品一般只提供人体所需...

区块链安全技术指南

社会共治 迈向整体性治理的中国食品安全监管研究

本书基于国内外食品安全监管、整体性治理的相关理论和分析方法，首先深刻剖析计划经济时期、经济转轨时期和深化经济体制改革时期我国食品安全监管的历史沿革及路径，在此基础上通过梳理我国食品安全监管的主要...