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环境微生物学实验教程

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温洪宇著2017 年出版222 页ISBN：9787564634926
本书主要编写了39个典型的微生物基本操作技能实验，内容包括光学显微镜和显微技术、细菌染色技术、培养基制备技术、灭菌除菌技术、接种与分离培养技术、生长繁殖测定技术、微生物形态特征观察和描述、噬菌体...
微生物学实验技术

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石若夫著2017 年出版279 页ISBN：9787512424586
本书的实验内容主要来源于微生物实验的经典资料，包括微生物的观察、分离、培养、生长、控制、代谢、免疫、检测、分类、保藏以及在食品、医学、农业、工业、环境和生态等领域的实际应用，尽量反映微生物研究的...
食品微生物学实验

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雷晓凌，刘颖，王玲主编2017 年出版109 页ISBN：9787564539320
全书共22个实验，分为微生物学基础实验、食品微生物安全综合检测和微生物发酵食品设计性实验三个部分。通过从掌握微生物基础实验技术开始，到培养综合运用这些技术能力，最终进行自主设计性实验递进式教学方式，使...
分子微生物学实验指导

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柳志强主编2017 年出版102 页ISBN：9787518414536
本书共包括十四章，内容包括微生物核酸提取、聚合酶链反应、载体连接转化、大肠杆菌表达、分子杂交、DNA和蛋白质相互作用等目前分子微生物学领域常用的实验技术，章节顺序基本参照常规实验的流程。每个章节在...
现代食品微生物学实验技术第2版

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刘慧主编；张红星，高秀芝副主编2017 年出版355 页ISBN：9787501981915
本教材分为第一篇、第二篇和附录三部分内容，第一篇为现代食品微生物学基础实验，由第一版的24项实验增至26项实验；第二篇为现代食品微生物学应用实验，由第一版的30项实验增至32项实验。本教材基本原理阐述更明确...
食品微生物学

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胡永金著2017 年出版386 页ISBN：9787548728689
《食品微生物学》将系统地介绍微生物学的基础知识，有益微生物在食品加工中的应用，以及与食品安全相关的微生物知识系统。从内容到形式反映食品微生物学科的最新进展，并注意与国际先进教材接轨。注重扎实基础的...
微生物学与免疫学

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李朝品，陈廷主编；许礼发等副主编；王岚等编2017 年出版456 页ISBN：9787030487735
教材分为免疫学、微生物学及微生物学在药学中的应用三部分共三十六章。第一篇免疫学部分，阐述免疫学的基本原理及应用，强调介绍药物变态反应及免疫制剂。第二篇微生物学部分，介绍各类微生物的生物学特性及其与...
兽医微生物学及免疫学

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王国栋，杜磊，冯晓敏著2017 年出版288 页ISBN：9787564357733
本书是高等学校教材，分为理论和实验指导两部分。理论部分主要包括微生物基础、免疫学基础及重要的病原微生物；实验指导部分包括18个实验。微生物基础部分介绍微生物的形态、结构、生理、分布、分类、微生物与...
微生物学学习指导及习题集

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峥嵘主编2017 年出版225 页ISBN：9787566512666
本书包括绪论、原核微生物的形态和结构、真核微生物的形态和结构、病毒和亚病毒、微生物的营养和培养基、微生物的新陈代谢、微生物的生长及控制、微生物的遗传变异和育种、微生物的生态和传染与免疫。每章...
微生物学与免疫学实验第2版

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邓祖军著2017 年出版226 页ISBN：9787030539045
本书是一本微生物学与免疫学理论课的实验补充教材,通过实验教学来验证理论知识、使学生加深对理论知识的理解，同时通过学习和掌握微生物学与免疫学的实验方法和技能，提高学生分析问题与解决问题的能力，更好地...