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高等学校金融学专业主要课程精品系列教材 国际金融学 第2版

泉州师范学院中国语言文学学科建设系列教材 欧美古典文学教程新编

新世纪高等学校教材 教育学基础课系列教材 教育经济学

在国内外已有的教育经济学教材和相关著作文献的基础上，本教材将结合本领域最新的国内外研究成果，力求将经济学与教育学的研究方法融会贯通，构建教育经济学自身的学科体系，并为推进教育经济学的学科建设提供理论...

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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程

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高等学校“十三五”规划教材 分析化学实验

本教材主要内容包括：分析化学实验的基础知识；定量分析实验仪器和基本操作；分析化学综合实验；分析化学设计实验；光谱、色谱、质谱及电分析化学等仪器分析实验。本书可供高等院校化学、化工、轻工、材料、冶金、食...

普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校专业教材 食品基因工程导论

本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用，力求体现食品学科的特点，在内容和形式上有所创新。主要体现在：介绍最新的“基因工程”方面的研...