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茶学专业实践教学指导
余有本主编；周天山副主编2017 年出版166 页ISBN：7568303675本书中包括茶叶加工技术实践、茶树栽培学实践、茶树育种学实践、茶叶生物化学实验、茶叶感官审评与检验实践、茶树病虫害实验、茶艺与茶文化实践等。内容系统全面，综合性强。本教材内容涵盖茶学专业大部分核...
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高等学校土木工程专业规划教材 基础工程
舒志乐；刘保县编2017 年出版518 页ISBN：7568906337本书紧密结合现行设计规范、行业标准，内容简明、条理清楚、重点突出。全书共分6章：绪论；浅基础；桩基础；沉井基础与地下连续墙；挡土墙；基坑支护设计。 本书可作为高等院校土木工程及相关专业教材，也可作为相关......
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普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品毒理学 第2版
沈明浩，宫志勇，王雅玲主编2017 年出版298 页ISBN：9787564537364本书共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒性作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...
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