普通高等教育“十五”国家家规划教材 食品分析 第3版

本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分...

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 国际私法 第5版

本书分为总论篇、法律适用篇、程序篇、中国区际私法篇四篇，共十九章内容。涉及国际私法的概念、国际私法的历史、国际私法的主体、外国人的民事法律地位、冲突规范与准据法、冲突规范的运用、民事身份和能力...

中山大学经济管理实验教学示范中心（国家级实验教学示范中心）系列教材 计量经济学 非参数估计及GAUSS应用

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 模拟电子技术基础 第4版

本书依据教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会最新修订的“模拟电子技术基础”课程教学基本要求，本着“打好基础，启发创新，注重应用，便于自学”的原则，结合作者多年的教学改革成果和教学经验编写而成...

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 包装机械 第2版

按照现代包装机械的体系和特点，以包装机械组成、工作原理、典型包装执行机构设计为重点，主要介绍典型包装机械组成、工作原理、传动系统和包装执行机构等，重点介绍包装材料与包装容器供送机构的设计、包装物料...

普通高等教育“十一五”国家规划教材 食品标准与法规 第2版

食品安全问题涉及面非常广，有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果，从而加速食品安全立法...

中国人民大学会计系列教材 “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 国家优秀教学成果奖 财务会计学 第9版

新版的变化主要体现在教材的结构和内容等方面。 1.教材结构的变化 由14章增加到15章，这主要源于对金融资产相关内容的重新安排。将第2章货币资金、应收款项和交易性金融资产，拆分为两章：货币资金单列一章，作为...

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 医院绩效管理 第2版

从我国医院管理的实际需求出发，以医改政策为导向，紧密结合医院的业务特征、组织结构、工作和职位标准设计、人力特征、薪酬体系、员工培训与开发以及医院文化、医护团队建设、流程再造等实际需要，试图以全面系...

农村基础教育三级课程实施研究

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 包装材料学 第2版

全书共分六篇二十三章，前四篇分别讨论了纸、塑料、玻璃、金属作为主要包装材料使用时的主要性能及其制品的成型加工技术；第五篇主要介绍了一些包装辅助材料；第六篇介绍了复合软包装材料和功能型包装材料。全书...