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全国重点旅游院校“十三五”规划教材 酒水服务与酒吧运营
教材开发部2017 年出版296 页ISBN:9787503258398教材主要突出项目教学。依据酒吧的工作任务、工作过程的行动体系,将调酒与酒水服务体系知识进行解构,打破了原有的具有明显学科化倾向的课程内容的组织形式,重新整合、序化、构建了“以工作过程为导向、以实际...
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全国图书馆文献缩微复制中心数转模加工标准与操作指南
李晓明著2017 年出版107 页ISBN:9787501361885规范建设是数转模工作开展的基础,是全国图书馆共同开展数转模工作的基本保障,是保证数转模所有产品质量整齐划一的标准。所以,在数转模工作的开展过程中,应坚持标准规范建设先行的原则,在进行大量工作及调研的基...
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铁路物流服务需求传递理论与服务方案设计技术
刘启钢著2017 年出版200 页ISBN:9787113239220本书通过梳理铁路物流服务设计相关研究,充分借鉴既有研究成果,以公理化服务设计理论为基础,提出铁路物流客户需求传递、物流服务方案生成两个基本问题,研究解决了物流活动描述、需求量化传递、功能措施配置、服...
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