国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理

本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...

ISO15189病理与实践 病理科CNAS认可之路

国家治理现代化与公共管理创新 江西省首届公共管理论坛暨江西财经大学第八届香江公共管理论坛论文集

本书是江西财经大学财税与公共管理学院主办的“江西省首届公共管理论坛暨江西财经大学第八届香江公共管理论坛”主题报告论文集。主要内容涉及了面向公共事务管理领域内迫切需要讨论和解决的问题，围绕着公共...

森林认证理论与实践

本书介绍了森林认证的主要理论基础及其发展历程， 并对森林认证在全球的市场需求进行了分析，书中还着重介绍了森林认证在我国的实践及其相关理论体系的研究进展情况。本书条理清晰、论述简明，通过理论归纳并结...

国家执业药师考试全真模拟试卷 药事管理与法规

本书为“金牌药师”国家执业药师考试全真模拟试卷之一。由长期从事国家执业药师资格考试命题研究的专家、学者紧紧围绕2015年最新考试大纲精心编撰而成，含五套模拟试卷，并在题后附全解析。严格按照最新题量、...

国家突发事件预警信息发布系统运行管理办法（试行）释义

《国家突发事件预警信息发布系统运行管理办法（试行）》（国办秘函〔2015〕32号，以下简称《办法》）于2015年6月30日由国务院办公厅秘书局正式印发施行。为了使国家预警信息发布有关部门和社会各界能够准确了解、掌...

消息鉴别与生物认证

本专著主要包括四个部分：第一部分介绍四种典型模态（指纹、人脸、掌纹和虹膜）的预处理；第二部分从感觉层和知觉层介绍四种模态特征提取的方法；第三部分重点阐述多模态生物特征融合策略以及分类器设计；最后，关于......

国际学校认证理念与方法

本书是作者基于十几年来教育部基础教育课程教材发展中心开展国际学校认证实践经验的总结，反映了国外学校认证制度中国化的成果。该书阐述了当前国际上先进的学校认证理论，重点描述了国际学校认证的实践操作。...

剧院运营管理 国家大剧院模式构建

本书针对如何根据中国国情和表演艺术发展的实际情况，探索出适合剧院发展的现代运营管理模式，变硬件经营为软件经营，实现剧院建设的初衷等一系列当前剧院行业亟需解决的重大现实课题，以国家大剧院为典型案例，通过...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理

本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...