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中等职业教育课程改革创新教材中等职业教育旅游服务类专业规划教材 餐饮服务技能实训 第2版
毛慎琦主编;魏庆副主编2013 年出版125 页ISBN:9787111397298本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导,分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点,在对大量旅游企业进行调研的基础上,将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又相互独立的技能训练模块,任务明...
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旅游服务类专业教学方案及课程标准
刘平兴总主编;张小毅执行总主编;吕桂红主编;王磊,刘丹,石玉编者2013 年出版318 页ISBN:7562472912本书主共分为两大部分,若干板块分别介绍了旅游服务类专业教学方案和课程标准。教学方案下分为培养目标、招生对象、学制及毕业生适应工作范围、知识结构、能力结构及要求、课程设置及教学要求、技能训练要求...
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全国高等职业教育规划教材 数控编程与操作
吕宜忠主编2013 年出版260 页ISBN:9787111429272本书以数控编程与操作技能为主导,从实际应用出发,较为详细地介绍了FANUC数控机床的编程方法与加工操作。本书主要内容包括:数控编程与操作基础、数控车床编程与操作、数控铣床与加工中心编程与操作、数控电加...
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全国高等职业教育规划教材 旧工程机械评估与鉴定
李文耀主编2013 年出版198 页ISBN:9787122180988二手工程机械鉴定和评估随着工程机械行业发展而迅速发展,本书通过对二手机械评估的基本概念、程序、方法、评估报告的出具等进行了详细介绍。旨在指导和帮助二手机械评估和鉴定人员进行合理交易,规范市场行为...
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全国医药高等职业教育药学类规划教材 中药调剂技术
裴慧荣,黄欣碧主编2013 年出版232 页ISBN:9787506757942本书为全国医药高等职业教育药学类规划教材之一。全书分为十章,由案例分析引入理论讲解,将案例分析与法规理论相结合,理论结合实践,文字语言通俗易懂,重点突出,具有内容丰富、知识新颖、针对性强、实用性强的特.....
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