素食包点加工技术

本书内容涵盖了咸味素馅包子类（生菜馅包子、熟菜馅包子等150种）、甜味素馅包子类（豆沙馅包子、麻茸莲茸馅包子、果仁果脯馅包子、果酱糖馅包子、甜味花型包子和奶味包子等150种）；明确了每种包点食品的原料与配方...

石油加工技术热点述评

本书针对最近几年石油加工中的热点问题，组织各领域具有多年研究经验的技术人员，从原油资源、基础研究、石油加工、石油产品和添加剂、分析测试、催化剂等6个方面对国内外的炼油技术发展和解决方案进行全方位...

中药材栽培与加工技术

本书是在农民出版社组织和支持下完成的一本科普性读物，旨在提高广大药农和一线农业科技人员的知识水平、学习和掌握主要中药材品种的生产栽培技术。...

珍稀果树余甘子栽培及加工技术

本书介绍了药食兼用珍稀果树余甘子的生产概况、建园、品种选择、育苗、栽培管理、病虫害防治及余甘子开发利用等内容。

泡菜加工技术

本书共7章，简略介绍泡菜的起源与历史、我国泡菜生产现状与发展趋势、泡菜的成分与营养功能。重点叙述泡菜加工的基础理论和技术；泡菜加工原料与辅料；泡菜加工的卫生管理；泡菜加工厂的选址、设计与生产安排；泡菜....

畜禽屠宰与加工技术

本书主要介绍了畜禽屠宰加工业的现状与趋势、畜禽屠宰场技术条件和卫生要求、畜禽大体解剖、畜禽产品加工基本知识、畜禽屠宰加工常用设备、猪的屠宰与加工技术、牛羊的屠宰与加工技术、家禽的屠宰与加工技...

数控电火花加工技术

本书内容包括工机床的初步认识，方孔冲模的加工，简单注塑模型腔的加工，角度样板的线切割加工，ISO及3B代码编程方法，电加模板多型腔孔的线切割加工等。...

蔬菜加工新技术与营销

本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。...

模具数控加工技术

全书依据模具数控加工手段分为5个学习情境，即模具零件数控车削、模具零件数控铣削、模具零件加工中心加工、模具零件数控线切割、模具零件数控电火花成型加工，每个学习情境选取若干个典型模具零件作为加工任...

河南省工程勘察设计单位体制改革实录 上 政府关于体制改革的政策文件与行业协会跟踪服务的资料信息卷