生物化学学习指导

本书详细地介绍了生物化学的理论和方法。可作为综合性大学生物系、食品工程学等专业学习生物化学的辅导教材。

生物化学学习指导

本书是高职高专网络教育全国统考指定教材的考试大纲，全书紧密结合教材，提纲携领的概括了网络教育高等数学的要点。

生物化学复习精要与题解

本书根据《生物化学》教学大纲和教学要求精选重点复习内容，将生物化学课件与考题结合，便于学生学习。

生物化学技术与实验 试用版

生物化学工程基础 第2版

本书介绍了生物化学原理、细胞工程、基因工程、酶工程等。

动物生物化学精要·题解·测试

本书针对难点问题、综合分析性问题及最易出的题型给出一些例题及其精解。

从米歇尔谈生物化学

本书向你全面系统地讲述了天文物理的发展历程，从古代到现代，从外国到中国。

基础生物化学习题指导

本书是高等学校生物化学课程教学辅导用书，将书分为糖、脂、蛋白质、酶、核酸等章节，适合于生物类各专业及化学、化工、环境、食品、材料等专业教师、学生使用。...

生物化学与分子生物学

本书为高等医学教育中专起点专科教材（3+2）之一，主要蛋白质化学、核酸化学、维生素、酶、糖代谢、水和无机盐代谢等内容。

食品生物化学

本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化......