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现代仪器分析技术及其在食品中的应用
贾春晓主编；熊卫东，毛多斌副主编；张峻松，章银良，张文叶编2005 年出版397 页ISBN：7501946116本书主要介绍了食品中有效成分的现代分离技术和各种现代仪器分析技术的方法、原理、分析仪器结构和应用。
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食品添加剂在饮料中的应用
梁朗都主编2005 年出版266 页ISBN：7501947082本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征，详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...
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Hough变换及其在信息处理中的应用
王国宏，孔敏，何友编著2005 年出版176 页ISBN：7801724089本书是国内第一部关于Hough变换及其在信息处理中的应用的专著，全面系统地介绍了Hough 变换在信息处理应用方面的进展与最新研究成果。
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DNA分子标记技术在植物研究中的应用
周延清编著2005 年出版269 页ISBN：7502568638本书阐述了DNA分子标记技术的概念、原理、操作流程以及它们在植物学研究中遗传连锁图谱的构建、多样性分析、种质资源鉴定等。
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遥感技术在土地利用调查与监测中的应用
蒲体信，陈龙华，冯德俊等著2005 年出版176 页ISBN：7810948474本书主要论论述了高分辨率遥感数据图像处理、正身形像图制作、土地利用遥感调查的理论与技术方法。
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Access 2003在公司管理中的应用
李朝晖，夏玮编著2005 年出版394 页ISBN：7500656963本书介绍的公司信息管理系统包括7个功能模块：财务会议管理模块、进销存管理模块、人事业务管理模块、工资管理模块、客户管理模块、报表管理模块和用户身份验证模块。这完全可以满足一个公司日常数据管理和...