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1956 年出版41 页ISBN：7076·168
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中国科学院编译出版委员会名词室编订1956 年出版200 页ISBN：13031·108
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Н.И.洛扎诺夫著；田韫珠，王金生译1956 年出版270 页ISBN：16101·43
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（苏）Ⅱ.и.奇斯托娃著1956 年出版80 页ISBN：
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中华人民共和国食品工业部制酒工业管理局编1956 年出版253 页ISBN：15065·食20
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（苏）梅尔尼科夫（М.И.Мельников）辑；梅家驹译1956 年出版323 页ISBN：7012·149
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（苏）希特著；王宇霖，祖容译1956 年出版412 页ISBN：16144.56
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（苏）耶尔马科夫（А.И.Ермаков）等著；吴相钰译1956 年出版502 页ISBN：13031·40
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