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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论
（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译2018 年出版538 页ISBN：9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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2018全国造价工程师执业资格考试 建设工程技术与计量（土木建筑工程）四周通关 第6版
优路教育全国造价工程师考试命题研究组组编2018 年出版279 页ISBN：9787111595878本书为全国造价工程师执业资格考试辅导丛书之一。本书按照4周（28天）规划复习，编写结构分为知识框架、考点汇集、真题实战、预测试题，并对常见考点进行了专题讲解。具体内容包括工程地质、工程构造、工程材料、...
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既有深坑地下空间开发利用岩土工程技术与工程实践
梁志荣著2018 年出版280 页ISBN：9787560874739本书是国内第一部较系统介绍既有深坑深度开发中岩土工程技术与工程实践的著作。本书对其中所涉及的岩土工程及地基关键技术，结合作者们的科研成果，进行了分析与介绍，以期指导实践。全书在上海市优秀技术带头人...
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