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  • 工科大学化学实验

    胡立江,肖鑫礼,尤宏,郝素娥,刘德丽主编2015 年出版181 页ISBN:9787030449863

    哈尔滨工业大学大学化学课程配套使用本教材。该课程在2004年被评为国家精品课程,2013年已通过省级评审,被黑龙江省推荐为国家精品资源共享课程。2009年大学化学课程组被评为国家级教学团队,2013年大学化学课程...

  • 有机化学学习与考研辅导

    李小瑞编著2015 年出版321 页ISBN:9787122227782

    本教材分为两部分。第一部分对各类化合物的制法及性质、有机反应的分类、与活泼亚甲基有关的反应、基础有机化学中的合成题、有机化合物的理化性质与结构的关系、某些反应的立体化学、常用波谱数据、反应历...

  • 医用有机化学综合辅导 第2版

    唐玉海,靳菊情主编;龙盛京,黄勤安副主编2015 年出版294 页ISBN:9787040403084

    本书为《医用有机化学》第三版的配套综合辅导教材,内容覆盖医学各专业有机化学大纲要求的基本概念、基本理论和基本方法。章节设置与主教材相同,由基本要求、主要知识点、典型例题剖析,配套教材的问题答案和习...

  • 换个角度看世界 你不知道的生物化学

    李华金编2015 年出版215 页ISBN:7807046856

    本书介绍了生命科学、化学领域中各方面的基础知识,通过趣味性、知识性、实用性良好结合的具体实例,让孩子换上科学的角度去认识感知这个世界。本书介绍了什么是生物化学、生命物质、生命遗传等内容,将理论与实...

  • 中药炮制化学

    贾天柱,许枬主编2015 年出版654 页ISBN:9787547827802

    中药炮制是一项极具特色的传统制药技术,要揭示其原理和科学内涵,必须从炮制前后化学成分变化深入研究。中药炮制化学便是作者率先提出并研究的具有发展前景的一门新兴学科。本书创新性地将现代化学与传统中药...

  • 食品生物化学

    于国萍,邵美丽主编2015 年出版342 页ISBN:9787030432230

    本书以人和食物的关系为中心,全面系统地介绍生物化学的基础理论知识,同时对食物中水、糖类、脂类、蛋白质类等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响进行了介绍。知识体系由浅入深,重点突出,知识结...

  • 现代生物化学原理及技术研究

    杨天佑,张帆涛,赵艳编著2015 年出版256 页ISBN:9787517024163

    本书以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体,以生物化学技术的实际应用为实例,并结合生物化学的最新发展趋势和最新成就。全书知识结构由浅入深,循序渐进,讲叙简明流畅。全书内容共分为12章,包括绪论、蛋白...

  • 生物质加工和转化中的绿色化学

    谢海波,(英)迦泽古德编著2015 年出版408 页ISBN:9787111487159

    本书专注于绿色化学在生物质加工与转化中的应用,系统地介绍了将绿色化学技术整合到生物质加工与转化研究领域的最新进展。作者重点讨论了生物质转化过程中用到的主要实验方法(离子液体、超临界二氧化碳、非均...

  • 物理化学考研复习指导 第2版

    李志伟主编;傅玉普,肖衍繁主审2015 年出版259 页ISBN:9787122224101

    本书是在第一版《物理化学考研复习指导》的基础上,根据最近几年考研的发展趋势进行了修订,把真题中的概念题与计算题分开,另外列出一节;尽量删去过于简单的题以及重复的题,保留难度大一些的题;尽量删去2000年以.....

  • 化学分析原理与应用研究

    刘娟丽,王丽君,刘艳凤编著2015 年出版285 页ISBN:9787517023203

    本书是作者在总结近年来分析化学学科进展的基础上编撰而成的。全书包括导言、分析误差与数据处理、滴定法分析、光谱分析、色谱分析、电化学分析、生化分析、复杂物质分析、质谱分析、新型化学应用进展几大...

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