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酒水服务与酒吧管理

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胡柏翠，周德强主编；殷开明副主编；牟波，朱世蓉，田哩参编2011 年出版254 页ISBN：9787121127908
本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。...
技术服务营销

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（美）劳瑞·杨，（美）贝弗·伯吉斯著2011 年出版332 页ISBN：9787302259053
本书通过从市场导向的营销战略的关键要素，技术服务公司中的营销职能的组织方式和所扮演的角色，技术服务营销人员工具箱，技术服务营销的流程和方法四个方面对技术服务营销的核心内容进行阐述。...
服务科学概论

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张润彤，朱晓敏等编著2011 年出版427 页ISBN：9787302248248
服务科学是以信息技术和现代管理理论高度发展为背景而兴起的，融合了计算机科学、运筹学、经济学、产业工程、商务战略、管理科学等等诸多科学，研究发展以服务为主导的经济活动所需的理论和技术的一门新兴科学...
上海世博立体绿化

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王仙民主编2011 年出版319 页ISBN：9787560966977
本书详细介绍了立体绿化在世博各场馆的应用。记录下各国在场馆的建设中如何应用立体绿化来向人们展示未来城市如何让生活更美好。
上海根雕艺术彩图本

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徐华铛，廖浩鑫，林格锋编著2011 年出版182 页ISBN：9787548601685
本书系统介绍上海根雕的艺术流派，名家特色，艺术风格，是一本值得收藏艺术鉴赏爱好者珍藏书。
中国服务经济报告 2010

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陈宪，殷凤，程大中主编2011 年出版282 页ISBN：9787811188080
本书编者对当前中国服务经济进行研究，本书是其研究成果之一。本书的不同的之处在于作者引入“脸谱图”对中国服务经济进行研究，对此领域研究有很大的贡献。...
上海浮云

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刘立中著2011 年出版308 页ISBN：9787542635983
在这部散文集中，作者很重视纪实性，无论是对神州大地上的人、景、物的描写，还是对儿时家乡的追忆，乃致记述上海的见闻，都力求事件与细节的真实，作者认为真实是散记的生命，社会价值与历史价值之所在。...
餐饮服务实务

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周静波主编2011 年出版172 页ISBN：9787313073723
本书针对培养 ”餐饮服务”这一核心业务技能，依据酒店餐厅工作流程和典型工作任务，选取了七大学习性工作任务（餐饮服务基本技能、餐厅工具使用与保养、酒水与酒会服务、中餐零点服务、中、西餐宴会服务、扒房...
客户服务的58个禁忌

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周志刚等编著2011 年出版259 页ISBN：9787111355212
作为客户服务人员，面对形形色色的客户，您是否能够扛住来自工作的巨大压力？对于客户的投诉和抱怨是否感到束手无策等？
汽车售后服务与管理

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姚美红，栾琪文等编著2011 年出版188 页ISBN：9787111361329
本书从我国汽车售后服务企业的实际需要出发，分十二章系统讲述了汽车售后服务维修企业的建立、服务理念、顾客满意、日常运营管理、保修和召回、配件管理等内容。...

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