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别求新声 境外电视剧在中国内地的流变会通研究
姚皓韵著2019 年出版171 页ISBN：9787565724282改革开放以来，中国电视剧的“别求新声于异邦”成为中国电视剧文化之“变”，境外电视剧为中国电视剧河道注入了新鲜的水流，激励了刚刚起步的中国电视，打通了它发展的脉络，促成其自身的发展，此后，随着中国电视剧......
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膳食纤维 菊粉特性与应用
罗登林著2019 年出版153 页ISBN：9787122333650本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
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