西餐制作技术

本书是中、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书力图系统地、全面地阐述西餐制作基础理论、基础知识和基本技能；并结合西餐的制作方法列举举例，讲解从选料加工到成菜装盘全部工艺流程、制作方法和操作要领...

整合营销传播理论批评与建构

整合营销传播（IMC）是全球广告学和营销学领域的重大研究课题。本书采用批评视角和建构视角对整合营销传播进行了深入的研究。书中批评了目前国内外整合营销传播研究中的种种误区，特别是对整合营销传播内涵和外...

网页制作与网站开发

本书详细介绍了网页制作与网站开发的方法和技巧，实例众多，讲解详细。适合作为非计算机专业网页设计课程的教材。

我在讨债公司这些年

预防艾滋病母婴传播 HIV暴露婴幼儿喂养教程

本书从知识层面上包括了婴幼儿的营养方面最新理论、母乳喂养、人工喂养、HIV暴露孩子喂养的目的、方法、评估等内容。由于是针对师资的培训教材，还包括了培训中使用的方法：理论授课、现场演示、角色扮演、小...

丝网花制作轻松学

从基本丝网花工具材料的介绍开始，《丝网花制作轻松学》向丝网花爱好者展开了丝网花的美丽世界，8种基础技法，52种丝网花制品。这是一种掌握少量技法就能制作出精美摆饰、配饰、家居小物等多样物品的美妙手工技...

插花与盆景制作

盆景与插花艺术是园艺专业的选修课，是讲述盆景和插花的基本造型理论、流派分类和造型技艺，养护管理以及盆景与插花作品艺术鉴赏与品评的基本原理与方法的一门应用科学。通过对本课程的学习，要求学生掌握盆景与...

多媒体课件制作技术教程

本书以多媒体为主要内容，讲解了与多媒体有关的多个软件。

炸串制作精选

本书是一本专门介绍炸串制作的菜谱书。全书分为青菜类、豆制品类、肉类、海鲜类四个部分共计200种炸串，并详细地介绍了每种炸串的制作过程、调料的配制方法、制作要点，使您在家中做出更好吃、更放心的小串串...

公司纠纷

本丛书由国家法学院案例开发研究中心编写，共15册。本书较为全面地收录了公司纠纷方面的典型案例以及法官评析。