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  • 食品生物化学

    于国萍,邵美丽主编2015 年出版342 页ISBN:9787030432230

    本书以人和食物的关系为中心,全面系统地介绍生物化学的基础理论知识,同时对食物中水、糖类、脂类、蛋白质类等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响进行了介绍。知识体系由浅入深,重点突出,知识结...

  • 现代生物化学原理及技术研究

    杨天佑,张帆涛,赵艳编著2015 年出版256 页ISBN:9787517024163

    本书以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体,以生物化学技术的实际应用为实例,并结合生物化学的最新发展趋势和最新成就。全书知识结构由浅入深,循序渐进,讲叙简明流畅。全书内容共分为12章,包括绪论、蛋白...

  • 生物质加工和转化中的绿色化学

    谢海波,(英)迦泽古德编著2015 年出版408 页ISBN:9787111487159

    本书专注于绿色化学在生物质加工与转化中的应用,系统地介绍了将绿色化学技术整合到生物质加工与转化研究领域的最新进展。作者重点讨论了生物质转化过程中用到的主要实验方法(离子液体、超临界二氧化碳、非均...

  • 物理化学考研复习指导 第2版

    李志伟主编;傅玉普,肖衍繁主审2015 年出版259 页ISBN:9787122224101

    本书是在第一版《物理化学考研复习指导》的基础上,根据最近几年考研的发展趋势进行了修订,把真题中的概念题与计算题分开,另外列出一节;尽量删去过于简单的题以及重复的题,保留难度大一些的题;尽量删去2000年以.....

  • 化学分析原理与应用研究

    刘娟丽,王丽君,刘艳凤编著2015 年出版285 页ISBN:9787517023203

    本书是作者在总结近年来分析化学学科进展的基础上编撰而成的。全书包括导言、分析误差与数据处理、滴定法分析、光谱分析、色谱分析、电化学分析、生化分析、复杂物质分析、质谱分析、新型化学应用进展几大...

  • 专利复审和无效审查决定汇编 2007 化学 第1卷

    国家知识产权局专利复审委员会编2015 年出版632 页ISBN:9787513016162

    本书汇集了专利复审委员会2007年作出的化学方面的审查决定和司法判决,比较全面地反映了专利复审委员会的审查工作和人民法院专利行政案件审理工作取得的进展,有利于当事人及广大公众对专利复审委员会的审查工...

  • 专利复审和无效审查决定汇编 2007 化学 第2卷

    国家知识产权局专利复审委员会编2015 年出版1279 页ISBN:9787513016162

    本书汇集了专利复审委员会2007年作出的化学方面的审查决定和司法判决,比较全面地反映了专利复审委员会的审查工作和人民法院专利行政案件审理工作取得的进展,有利于当事人及广大公众对专利复审委员会的审查工...

  • 单元整合与测评·化学 九年级 上 人教版

    《单元整合与测评》编写组编2015 年出版124 页ISBN:9787553926308

    本书与化学九年级上册(人教版)教材配套,紧扣最新《课程标准》,以单元知识结构为编写框架,分为“一线名师的重要讲义(单元知识梳理)”“优生必看的精华笔记(重点知识详解)”“紧贴考点的拓展演练(思维拓展训......

  • 生物化学概论

    高怀军主编;李晖,柳晓燕,潘建副主编2015 年出版130 页ISBN:9787509180815

    本教材是《全国中等卫生职业教育规划教材》(第2版)中的一本,供中职护理、助产专业使用,以优化整体性能、增强针对性、满足实用性为目的,提高护理、助产专业学生的整体素质,满足执业资格考试的需要。教材在继承......

  • 科学与传承 基于学科史的化学教学

    孟献华著2015 年出版190 页ISBN:9787030467720

    本书认为,化学历史对学科教学具有重要意义,它能够解决以逻辑方法为主的传统教育中的一些固有问题,如忽视科学知识形成过程、缺少对科学方法的重视等。然而,与近年来”探究教学”、”教学联系生活”等理科教育教...

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