西餐烹调技术 第2版 西餐烹饪专业

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。本书比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，使其在内容上更加完整，理论阐述科学，分类结构规范，在形式上力争反映出当前西餐行业的新技术、新...

同等学力人员申请硕士学位英语水平全国统一考试指南 根据第6版考试大纲编写

本书依据国务院学位委员会办公室最新修订的《同等学力人员申请硕士学位英语水平全国统一考试大纲》（第六版）编写，以新大纲的题型为主线，针对考点和重点进行系统的分析和讲解，并配有各题型相应的练习和近4年的真....

2012全国会计专业技术资格考试极速通关系列 中级会计实务

本书包括学前导读、考点全解全练、名师仿真预测。内容严格依照教材和大纲同时又以考生应试通过为目的，讲练考结合，全面而又针对地给考生以完善的复习指导，是考生不可多得的一套复习资料。...

电子信息技术专业英语 第2版

本书主要分为电子学、计算机、通信与信息处理、电子信息新技术的选读、专业英语的实训内容5大部分。电子学部分主要介绍了基本的电物理量、半导体、集成电路、放大器、数字电路、仪器仪表知识；计算机部分主...

现代教育技术

全国专业技术人员计算机应用能力考试专用教程 用友财务（U8）软件

本书以《全国专业技术人员计算机应用能力考试考试大纲》为依据进行编写。 本书不仅为考生提供全面的复习、应试策略，还根据考试大纲的要求，主要讲解了基本业务处理、出纳管理、会计辅助账簿管理、提供业务处...

动物医学专业综合实验技术

动物医学专业综合实验技术将原来分散在动物传染病学、动物寄生虫学、动物内科学、动物外科学、动物外科手术学、动物产科学、动物卫生检验检疫学等课程的实验课有机地结合在一起，组成一门新的实验课程，减少验...

博士论丛 中国建筑业职业安全规制研究

本书主要从政府规制理论的视角分析研究中国建筑业职业安全问题。主要内容包括导论、建筑业职业安全规制正当性分析、中国建筑业职业安全规制历史变迁分析、中国建筑业职业安全规制现状及绩效分析、中国建筑...

2013全国卫生专业技术资格考试习题集丛书 外科学习题精选

本套习题集针对各学科考试大纲各科目进行针对练习，题型全面，题量丰富，并着重突出重点、难点。部分题附详细解析，全面分析考点、答题思路和方法、帮助考生尽快理解和掌握知识点。...

全国高职高专机电类专业规划教材 高电压技术

本书主要包括气体介质的绝缘特性，液体和固体的电气特性、电气设备绝缘试验技术，电力系统过电压及保护设备和防护措施以及电力系统绝缘配合等。可作为高职高专电气工程及其自动化相关专业教材及及成人教育高电...