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张素娟，宋雪莉主编；马磊，王晶，武瑞营副主编2011 年出版269 页ISBN：9787122118745
本教材共分为十一章，内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店人力资源管理、饭店公共关系与企业形象、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐服务与管理、饭店工程设备管理、饭店装饰材料...
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周福民，马英华编著2011 年出版250 页ISBN：9787501978731
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申纲领主编；刘慧丽，陈志斌副主编2011 年出版301 页ISBN：756016577X
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张钢主编2011 年出版309 页ISBN：9787564048570
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张耀主编2011 年出版345 页ISBN：9787561165959
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周耀烈主编2011 年出版280 页ISBN：9787308082280
本书系统地介绍了现代管理及相关经济学的基础知职，包括财务、人力、市场、决策、生产过程及网络计划技术等，并附有思考题和案例，是大学生公共管理课程教材。...
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张武，袁其谦主编2011 年出版286 页ISBN：9787564048990
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蒋国平，石书玲主编；张国旺主审2011 年出版290 页ISBN：9787111356943
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