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乳制品生产技术 第2版
（英）Ralph Early著；张国农等译2002 年出版309 页ISBN：7501934274本书概述了加工技术的历史、现状，又展望了新产品、新工艺的发展趋向，引导读者深入研究的方向；既综述了各种乳制品的加工技术原理，又论述了加工过程等内容。 ...
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日用化学品实用生产技术与配方
谢明勇，王远兴主编2002 年出版479 页ISBN：7539021241本书介绍了护肤洁肤用品、化妆卸妆化学用品、洗涤用品、专用清洁剂、发须用化妆品、口腔用品、其他类日用化学品7大类387个产品品种，共给出1300多个配方。...
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