食品化学实验双语教程

食品化学是研究食品的化学组成、理化性质以及它们在生产、加工、贮运过程中的化学变化的一门科学，为满足一些院校采用双语教学的需要，特编制这本英文《食品化学实验》教材，设计了23个实验，使学生有机会对理论课...

分析化学实验技术

本书为21世纪高等学校规划教材。本书共两篇八章，主要内容为基础知识和基本操作技术及实验部分，具体包括分析化学实验的基础知识、定量分析实验仪器和基本操作、酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定和...

无机及分析化学实验 第2版

本书系统而精炼地讲解了无机及分析化学实验基本知识、基本操作、常用实验仪器的使用方法、无机化合物的制备与提纯、化学基本原理的验证及化学常数的测定、定性定量分析实验和综合实验。...

电厂化学

本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书主要内容为水的混凝处理、离子交换软化及化学除盐。书中对水的蒸馏、电渗析和反渗透预脱盐、凝结水处理作了较详细的介绍；对热力系统的腐蚀形式和防止方法、...

生物化学 第3版

本书共分为21章，系统阐述了生物化学的基本原理，主要包括蛋白质、酶、脂和生物膜等生物分子的结构和功能，核酸的结构和功能、DNA复制、RNA合成和蛋白质合成等遗传信息的储存、传递和表达，以及糖酵解、柠檬酸循环...

怎样解题 初中化学解题方法与技巧 第七次修订版

危险化学品应急处置手册

本书在依据中国的法规、使用对象的基础上，参考ERG2008，针对常见的危险化学品，按类别给出了其相应的应急处置方案和初始隔离与防护距离等内容。为方便读者使用，本手册带有UN号索引和物质名称索引。...

化学与人类文明

本书为国家“十一五”规划教材。全书着重介绍了过去几百年来，特别是20世纪化学的一些重大进展及其对人类文明的贡献，内容包括化学与粮食生产、化学与饮食、化学与健康、化学与生命科学、化学与婚育和人口控制...

高中化学教材全解与精练 高二 下

本书全面解读高中化学的难点和重点，精选例题，详加分析，精选习题，举一反三。全书分“教材全解”和“课后精练”两大部分。

高等医学院校教材 基础化学实验

本书是为高等医学院校实验课教材，分为化学实验基本知识、基础化学实验、常用精密仪器简介和英文实验4个部分。该书为第二版，增加了新的实验内容、新的实验仪器介绍。...