酱腌菜食品加工大全

本书从六个方面详细叙述了我国南北风味及目前国外流行风味的盐渍品、酱渍品、泡酸菜、其他风味酱腌菜的加工、酱腌菜的保质与储存技术，文字简洁，通俗易懂。...

特色食品加工与制作

本书介绍的各种食品与饮料，均以常见的农产品为原料，使用各地常见的粮食、干鲜果、蔬菜，制成调味品、糕点、饮料、果酒、果汁、糖果、豆制品、保鲜剂、果脯、罐头等。工艺简单，成本低廉，市场广泛，适宜返乡农民工.....

加工圆柱齿轮和蜗杆副的刀具

本书主要介绍了有关各种金属刀具的结构及其设计等知识。

肉、乳制品加工技能综合实训

本书介绍了肉与肉制品加工技能综合实训和乳与乳制品加工技能综合实训。

模具数控加工技能快速入门

本系列丛书主要定位于就业培训，内容体系适合短训班、速成班教学，也适合自学。其内容根据国家职业技能培训与考核鉴定标准对各工种初级工及部分中级工的要求而编。...

UG NX 6数控加工

本书以UG NX中文版为例，结合设计工程实例，图文并茂地介绍了UG NX CAM的各种数控加工功能和一般方法。

UG NX 5.0 数控加工教程

本书全面、系统地介绍了UG NX5.0数控加工技术等知识。

农产品加工机械

本书从牧草种植机械、牧草收获机械和畜禽饲养机械等方面，按照从远古时期使用的生产工具到现代化的时间顺序，详细介绍了牧草机械和畜禽饲养机械的种类、使用方法及适用环境。...

数控加工工艺与编程

本书以数控机床加工工艺和程序编制为核心，全面介绍了数控加工的工艺基础、数控机床的编程基础、数控车削加工工艺与编程、数控铣削和加工中心工艺与编程、数控线切割机床的加工工艺与编、以及计算机辅助自动...

不懂财务就当不好生产加工企业经理