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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华,徐树来,王永华编2006 年出版186 页ISBN:7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件,设计与操作。
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中国典型爆破工程与技术
汪旭光主编2006 年出版1116 页ISBN:7502439188本书分为工程篇、技术篇两大部分,内容涵盖了露天、地下爆破,水下、拆除、特种爆破;爆破设计、研究与施工;爆破器材;爆破安全技术等。...
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石材与工程建筑 1 建筑石材册 中英文本
溪石集团发展有限公司,世联石材数据技术有限公司主编2006 年出版406 页ISBN:7802271436本书图文结合,介绍了建筑石材、园林石材、石材新产品及石材的综合应用等内容。
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全国二级建造师执业资格考试冲刺试卷及详解 专业部分 下 装饰装修工程管理与实务
王新宝主编2006 年出版47 页ISBN:7560937683本书便于应试者在短时间内抓住大纲要领,切中培训教材内容,顺利通过资格考试,是应试者理想的考试复习材料,同时还可供高等院校相关专业师生参考。与同类书相比,本书有两大显著特点:一是充分考虑了考试的广度与重.....
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