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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版
（美）辛格，赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN：9787518409044本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...
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建设工程招投标与合同管理 广京
程敏，江俊福主编2018 年出版262 页ISBN：9787566120786本书分为两部分内容，即建设工程招投标与合同管理，共13章，涉及招投标及合同管理的基本法，建设工程招投标概述，建设工程招标、建设工程投标、建设工程开标、评标与定标，建设工程合同概述，建设工程勘察、设计合同......
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全国普通高等教育临床医学专业5+3“十三五”规划教材 儿科学 供临床医学、预防医学、口腔医学、医学影像学、医学检验学等专业用 第2版
刘文君主编；李强，敬小青，孙立荣，董文斌副主编2018 年出版365 页ISBN：9787553790749本书是全国普通高等医学院校临床医学专业“十三五”规划教材之一，根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书具有以强化医学生职业道德、医学人文素养教育和临床实践能力培养为核心，推进医学基础课...
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类矩形盾构隧道工程技术研究
朱瑶宏著2018 年出版280 页ISBN：9787114144882本书取材于宁波轨道交通3号线“阳明号”盾构机，作为一种新引进的盾构工法，类矩形盾构的施工在国内尚无研究先例。相比于普通单圆隧道，类矩形隧道断面更大、盾构机配置更复杂、管片拼装更难，总结起来，类矩形盾构....
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现代教育学优化与科学实务研究
于飞，李晓东，王斐编著2018 年出版256 页ISBN：9787510321870本书重点对现代体育教学的概论、价值、体系优化、组织实施及评价管理进行了研究，具体包括现代体育教学基本知识、价值；现代体育教学内容、方法、模式、环境的优化；现代体育教学的科学设计、组织实施、科学评价...
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建设工程招投标与合同管理
刘宇，赵继伟，高磊主编2018 年出版256 页ISBN：9787568258074全书共分为8个项目，主要内容包括绪论，建设工程招标，建设工程投标，建设工程开标、评标与定标，建设工程施工合同，建设工程施工合同履行及管理、建设工程施工合同索赔及管理、建设工程施工合同争议处理等。本书可......
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普通高等教育室内与家具设计专业“十三五”规划教材 家具表面装饰工艺技术 第2版
孙德彬主编；杜安磊，吴再兴，吴静等副主编2018 年出版285 页ISBN：9787518419814本书完全从工艺角度阐释了家具表面装饰的种类及操作技法，为本科、高职、中职学生的实用教材。全书内容分为8章：家具色彩设计基础、家具表面贴面装饰工艺、雕刻与镶嵌装饰工艺、软体家具外套部件及其制作工艺...
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建设工程招投标与合同管理
邵晓双，黄越主编；程志辉，李东副主编；谭德庆主审2018 年出版209 页ISBN：9787307166349本书结合《中华人民共和国招标投标法》、《建设工程施工合同（示范文本）》对建设工程招投标及合同管理的知识体系、理论、方法和应用进行了全面论述，反映了工程项目招投标及合同管理领域的最新成果，同时力求理论...
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科学文化工程公民科学素养系列 优美的科学 结构与形态
张燕翔编著2018 年出版206 页ISBN：9787312041822结构与形态是世界建构及物质多样化存在的根本，本书从大量科学现象和科学技术过程的运动变化中，精选出极为优美和具有艺术感的系列画面，并且以全新的视角和结构进行组织，带给读者一个充满了科学与艺术之美的世界...