郑板桥年谱编释

本书不是纯粹研究著作，从某种意义上讲，作者选取了他感兴趣的年份的重要事件作为目录，不是每年都有，每一年里有三部分内容：1.正文部分，大多选自作者所搜集的图书，如党明放著的《郑板桥年谱》；2.释文部分，由正......

中国地方志集成 善本方志辑 第1编 5 乾隆南和县志

中国地方志集成 善本方志辑 第1编 1 乾隆上海县志

中国地方志集成 善本方志辑 第1编 28 康熙高密县志

中国地方志集成 善本方志辑 第1编 29 康熙淄川县志

中国地方志集成 善本方志辑 第1编 75 乾隆鄞县志

冷菜制作

本书根据学校教学的需要和完成实际烹饪专业教育工作任务的知识、能力、素质要求，并在学校同事的共同研讨下，借鉴多本书籍的经验，制订了编写提纲，并请同行进行探讨，又请教了一些烹饪名师，对相关实例进行了菜肴图.....

蛋糕制作技法

本书以烘焙爱好者为主要读者对象，以图文并茂的方式，介绍了全蛋式蛋糕、分蛋式蛋糕、液体拌合法蛋糕、芝士类蛋糕、起酥类蛋糕、烫面式蛋糕、咸蛋糕等多种蛋糕的制作方法和注意事项，并介绍了裱花蛋糕的裱花技法...

质量员专业基础知识 设备安装

本书是《住房和城乡建设领域专业人员岗位培训考核用书》中的一本，依据《建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准》编写。全书共分18章，包括工程识图、房屋构造和结构体系、设备安装工程测量、工程力学、电工...

建筑安装工程施工图集 5 采暖 锅炉 水处理 输运工程 第4版

本书以现行施工规范、验收标准为依据，结合作者多年的施工经验，以图文形式编写而成，具有很强的实用性和可操作性，是广大施工技术人员必备的工具书。修订时，增加了新材料、新设备、新工艺，去掉了过时的施工工艺，......