卫生部规划教材同步精讲精练 生理学

现代食品分析实验

本书许多内容是长期教学实践经验的总结、教材中大量引用了最新国家标准中的检测方法，有较强的实用性和先进性。本实验教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有较先进的仪器分析方法。具体内容包括食品分析实...

行政权力三边界论 基于中国教育行政化问题的实证研究

本书选择行政权力重要种类之教育行政权力为突破口，从“行政合法性”、“行政合理性”这两大基本行政原则出发，结合行政管理对象属性，提出了“行政权力三边界”理论，构建出行政权力的三条边界即法制边界、专业边...

卫生法学典型案例评析

本教材精心选取了当下医疗实践中发生的50个典型医疗纠纷案例，以现行卫生法律、法规为依据进行评析。50个典型案例评析涉及卫生监督、医院管理、医疗服务、医疗纠纷赔偿诉讼等卫生法学的方方面面，案情通俗生动...

食品安全检测实验室建设实用手册

本书在食品检测实验室通用技术要求的基础上，针对食品安全重点监测技术指标的检测特点，从检测实验室的设计要求、样品的采集、制备和保存、相关的检测方法以及检测中所需的试剂、耗材和仪器设备等方面详细阐述...

食品微生物学

微生物在生物圈中起着举足轻重的作用，其多样性构成了微生物资源的多样性，而其多样性在解决人类面临的各种危机中发挥其不可替代的作用。本教材，结合学科的进展与社会发展的需要编写而成。本教材以“微生物基础...

航空航天卫生勤务

本书共分七章，内容包括肺系病证、心系病证、肝胆系病证、脾胃系病证、肾系病证、气血津液病证、肢体经络病证。各篇从中医中药角度阐述了多种常见病、多发病的概况、症候特征、病因病机、诊断和鉴别诊断、辨...

中国食品出口受阻风险及预警分析

随着经济全球化的不断深化和国际食品贸易近年来迅速发展，进出口食品贸易所带来的食品安全问题日益受到全球的广泛关注。鉴于我国进出口食品安全贸易又面临诸多新的安全要求，迫切需要更高层次、更高水平的科技...

普通高等教育“十二五”规划教材 食品添加剂

本书共分为十五章，依据我国最新颁布的《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）和《食品营养强化剂使用标准》（GB14880——2012），紧密结合该行业的发展及学术方面的研究动向，分别阐述了食品添加剂发展概况、食品防腐...

2014国家司法考试历年考题解读 行政法与行政诉讼法 6

本书为《国家司法考试历年考题解读》系列图书中的行政法与行政诉讼法，本套丛书收录了司法考试十年试题，题目解析精当准确、答案紧随法律法规的变化进行更新，专题与考点的设置与司法考试大纲保持一致，同时增进了...