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西餐大厨成长记录 我在烹饪学院学到的101件事
（美）埃瓜拉斯，（美）弗莱德里克著；杨姗，蔡晓琳译2013 年出版202 页ISBN：9787111408192本书解答了101个西餐烹饪中的关键问题，从西餐基本知识的解疑，到西餐烹饪技巧的点拨，从西餐厅管理的指导，到厨师职业生涯的启迪，以一图一文的形式，诙谐的语言，将一位西餐大厨所要面临的繁杂问题转化为卡通式的图......
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南大商学评论 第22辑 第10卷 第2期
刘志彪主编2013 年出版181 页ISBN：9787305118081本书为南大商学评论的第22辑，本书收录了原创性的规范和实证研究的学术论文，以及案例、综述和评论性的文章，研究领域覆盖了从宏观经济学、财政金融、产业组织、企业管理、市场营销、人力资源到组织行为学等相关...
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地方高校教育管理理论与实践 以宁夏师范学院为例
田晓勇著2013 年出版196 页ISBN：9787552510584《地方高校教育管理理论与实践》是一本关于教育管理方面的书。以宁夏师范学院（固原师专）这个地方性学院的建设、改革和发展的实绩为依托，探讨了高校教育体系普遍存在的一些问题，如：如何为学校可持续发展奠定基础...
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北京舞蹈学院艺术设计系毕业生作品集
韩春启主编2013 年出版253 页ISBN：9787506492737本书是专为北京舞蹈学院艺术设计系建系十周年而选编的一本毕业生作品集，也是教学团队十年来的一次专业小结。 书中选编了部分优秀毕业生的作品，内容涉及舞台美术设计、服装设计、灯光设计、店面设计等，所有作...
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第一大享 上 美国商业巨擘范德比尔特的伟大人生
（美）T.J·斯泰尔斯著；粟志敏，粟之敦，莫崇晟译2013 年出版368 页ISBN：9787213052811作者对美国的第三大富豪、著名资本家范德比尔特的财富人生进行了生动而详细的刻画，深入表现了范德比尔特的财富累积过程，及其充满传奇色彩的人生。这也是美国自身崛起的一个精彩过程，读者可从中一窥美国经济金...
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第一大享 下 美国商业巨擘范德比尔特的伟大人生
（美）T.J·斯泰尔斯著；粟志敏，粟之敦，莫崇晟译2013 年出版709 页ISBN：9787213052811作者对美国的第三大富豪、著名资本家范德比尔特的财富人生进行了生动而详细的刻画，深入表现了范德比尔特的财富累积过程，及其充满传奇色彩的人生。这也是美国自身崛起的一个精彩过程，读者可从中一窥美国经济金...
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国际关系理论 思想、范式与命题 外交学院联合国研究论文选集
王帆，曲博主编2013 年出版386 页ISBN：9787501245222本书为外交学院国际关系研究所教师们在多年教学和研究的基础上，全面、系统地撰写了适合高校本科生、研究生学习国际关系理论的教材，深入浅出地介绍了国际关系理论的渊源、发展和各个理论流派，在国内国际关系理...
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走应用型人才培养之路 合肥学院人才培养模式改革与探索
蔡敬民，陈啸主编2013 年出版353 页ISBN：9787566402028本书主要内容包括：（1）与教育教学改革相关的宏观题材，如教育教学改革价值取向、教育发展战略与宏观规划等。（2）与教育教学改革相关的中观题材，如质量工程、卓越工程师建设等。（3）与教育教学改革相关的微观题材......
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中国农村商业银行可持续成长 测度与评价
吴中超著2013 年出版172 页ISBN：9787516138557鉴于“三农”问题的重要性和农村金融改革的重大意义，对中国农村商业银行可持续成长进行测度与评价具有很强的理论价值和现实意义。本书以中国农村商业银行可持续成长：测度与评价为题，采用规范理论分析与实证研...
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时尚之春 2013 第二届商业规划论坛
万达商业规划研究院编著2013 年出版142 页ISBN：97871121577542013年5月18日，第二届“时尚之春”商业规划论坛在万达学院拉开帷幕。本届论坛由万达学院、商业规划院和企业文化部联合主办，共邀请陈平副总裁、杨越副总裁等40余位万达集团领导、80余位论坛嘉宾、300余位设计...