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夏太寿，陈凯主编；张明，戴力新副主编2006 年出版274 页ISBN：7900696660
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李小兵主编2006 年出版201 页ISBN：7563713131
本书旨在培训星级酒店及社会高档餐馆餐厅服务员的各项必备技能，使其了解餐厅服务流程，规范服务动作。
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张文侠编著2006 年出版242 页ISBN：7310024079
本书依照和参考国家现行的有关标准和业界约定俗成的实践精华，采用图文并茂的方式，在饭店服务理论的基础上力争详尽地介绍饭店服务技艺的服务标准、运作程序、操作方法和动作要领。...
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劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写2006 年出版128 页ISBN：7500592825
本书包括前厅服务员的高级理论基础知识和题库试题、试卷。
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刘永强主编；河南省机关事业单位技术工人考核培训教材编委会编2006 年出版411 页ISBN：7801895134
本书为河南省机关事业单位技术工人考核培训教材酒店服务与管理培训用书。
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韦明体主编2006 年出版178 页ISBN：7563712712
本书为跟我学饭店服务——前厅服务学习手册系列丛书之一旨在培训星级酒店前厅服务员的服务技能，使其了解前厅服务流程及操作标准，规范服务意识。...
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广州市教育局教学研究室编2006 年出版105 页ISBN：7540645830
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杨靖筠主编2006 年出版278 页ISBN：7501546975
本书从理论到实践对宾馆及饭店餐饮进行论述、说明和指导，为广大职业学校师生及餐饮业从业人员提供指导。
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白立忱主编2006 年出版189 页ISBN：7508712455
本书是农村综合服务社简明读本。
