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玻璃工业热工设备及热工测量
樊德琴主编1993 年出版327 页ISBN:7562907439中等专业学校试用教材:介绍玻璃行业中主要窑炉的基本构造、工作原理、使用的耐火材料、窑炉的设计、砌筑的质量要求及玻璃窑炉热工参数的测量。 ...
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农业剩余与工业化资本积累
李炩著1993 年出版349 页ISBN:7222013989本书包括:农业剩余的生成、农业剩余的传导、工业化资本积累的可能来源、农业为工业化提供剩余的时间界限及中国问题的初步分析等8章。
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儿童系列食品工业化生产技术
冯景祥等编译1993 年出版288 页ISBN:7502731387本书介绍了80年代以来欧、美等10几个国家儿童系列食品的品种、配方、营养成分、原材料选择、生产工艺等。
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